气炸锅烘焙

黑糖杂粮馒头:李奶奶的老配方

李奶奶其实姓简,所以这份食谱也蛮简单😄。 过程很简单,但是需要耐心等待发酵。 鲜香枸杞、酸甜葡萄干,淡淡黑糖香配上咬劲坚果。 配料可以随意替换,发面的过程也遂温度和湿度不同可以略作调整。 如果不加发酵蒸熟时间,制作时间大概在1小时。 早年李奶奶常常做很多馒头给家里的水电师傅们当点心。