沙茶蕃茄

沙茶蕃茄猪肉菇菇煲

除夕夜非常忙碌,需要简单就可以上桌又喜气的菜肴。这道菜肴,当天做或是提前做好再加热,都很方便。加入蕃茄,不仅让摆盘颜色更加显眼喜气,又让整道菜肴吃起来不会油腻,很好下饭喔!「杏鲍菇」的「杏」谐音「幸福」的「幸」;「猪」谐音「诸」--恭贺新的一年「幸福满满,诸事如意」!