赤嘴

塔香赤嘴蛤(环文蛤)

现在市场卖的蛤蜊都很小颗,煮了之后更是缩水的厉害,难得今天看到有人叫卖赤嘴蛤,Q爸有料理过,两父女超爱吃的,于是买了3斤回家啰! 海产店必点的热炒蛤蜊..虽然品种不同...但吃这个就是过瘾(辣一点更赞喔~)..

👩‍🍳赤嘴蛤仔炒丝瓜

最近朋友常送来自家种的丝瓜⋯刚好搭配我最近买的赤嘴蛤啊,两个食材加起来,风味实在让人意犹未尽! 丝瓜的清甜爽口加上赤嘴蛤仔的鲜美,两个真的是绝配!已成为我家餐桌必胜菜单之一! 这道料理完全不加ㄧ滴水,不用过度调味⋯才吃的到它们的原汁原味喔! ❤️脸书粉丝专页