赤鯮

酱烧破布籽赤鯮

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

香煎盘仔鱼

盘仔鱼又称为「魬鲷」,有假赤鯮之称,肉质细嫩,鱼皮带有柚子香气,只要以盐腌渍,干煎至双面金黄洽洽,就是一道咸香可口的下饭料理,简单又好吃。 欢迎您来逛逛喔~

麻油酱烧赤鯮

麻油姜丝红烧鱼是娘家阿母常煮的一道鱼料理,它的麻油香、酱油香,闻起来都觉得美味,而烧煮后的酱汁淋在饭上,在困苦的童年生活更是奢侈的滋味!

家常红烧鱼

家常红烧鲤鱼,家里来客人给他安排这个红烧鲫鱼,肯定夸你是大厨!