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糖渍橘皮贝果

自从吃过贝果就爱上了它外皮QQ有嚼劲的滋味,自己来作其实没有很难。 今天做的是来自吕升达老师的公开直播配方,手揉蜂蜜贝果,用手揉过好几次,真的实在是太累了,因此今天用搅拌机来取代手揉。 里面自己多加了糖渍橘子皮,单吃不必夹馅料就很好吃啰! 找个假日做上一批冰冷冻,想吃就拿出来解冻蒸或烤,当作点心或早餐都很美味喔!

燕麦馒头

在松软的馒头里加了QQ的燕麦粒,吃起来口感更丰富,还带着燕麦的香气。