电锅版佛跳墙

电锅版佛跳墙

很多人以为佛跳墙真的很难做,自从三年前Q妈认真爬文参考各类佛跳墙食谱分享,自己也做成功了,还佳评如潮(呵呵..有点浮夸!)去年还用娘家大鼎做了12盅佛跳墙~ Q妈做后心得,【大白菜、排骨酥、芋头】基本必备备料,再来配料芋头、鸟蛋、蒜头要先炸过,其他可依自我喜好随意搭配。 今年忙碌,只做了3盅佛跳墙,因为场地关系,所以分开以电磁炉火炖煮和电锅炖煮,其实味道都差不多!分享做法给大家~