＜客家菜＞红糟鸡 红糟多产于大陆福建、臺湾等地，是酿造红曲酒的副产品，色泽鲜红并伴有酒香味，是製作闽菜、客家菜的重要调味料，具有降胆固醇、降血压、降血糖等作用，纯天然红色素。 本菜色泽鲜艳、酒香浓郁、咸甜适口、营养健康，非常感谢洛阳「臺一线」的女店长，现在大陆北方气温仍然较低，我的九层塔仅仅刚发芽，没有她的援助，这道菜的外观必定逊色许多！ 鸡肉 11 点赞 1866 浏览
