蔬果松

咸猪肉蔬果松

由于黑木耳QQ圆属果冻甜点,受限于加热后会由固体状还原为液态状,虽然无法与食材一同来烹煮,但却可以搭配已温热后的料理,以这道「黑Q咸猪肉蔬果松」为例,便是将咸猪肉丁、红椒丁、毛豆与水梨丁等食材一同翻炒后,最后再将抹茶口味的黑木耳QQ圆对切成半,直接摆放在食材上,除借此增加整体风味的享用口感,也能为料理本身增添些许轻爽!