锅子烧焦

小厨娘♥麻婆豆腐#电锅料理

传统做法是以炉火热油,炒香酱料肉末后烩煮豆腐,但有次被孩子叫唤分心,炉上的锅子烧焦了,吓得不敢开火,改用电锅安全蒸煮,味道也是很好的~重点在于确实地将肉腌入味,还有最后提香的花椒粉趁油热拌匀,这道料理非常下饭喔!

小厨娘♥麻婆豆腐#电锅料理

传统做法是以炉火热油,炒香酱料肉末后烩煮豆腐,但有次被孩子叫唤分心,炉上的锅子烧焦了,吓得不敢开火,改用电锅安全蒸煮,味道也是很好的~重点在于确实地将肉腌入味,还有最后提香的花椒粉趁油热拌匀,这道料理非常下饭喔!