高丽菜麦仔煎
怀旧的口味，偶尔吃吃很棒喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把粉浆的所有材料放入搅拌缸中
- 第二步：
加入水份320 cc
- 第三步：
搅拌至无颗粒，盖上盖子放入冰箱，冷藏30分钟
- 第四步：
接着处理内馅部分，高丽菜切粗丝，红萝卜切细丝，虾皮用水清洗下
- 第五步：
起油锅，先下红萝卜丝拌炒
- 第六步：
红萝卜丝炒软后加入高丽菜丝拌炒
- 第七步：
接着调味，加入盐巴/白胡椒粉/黑胡椒粉
- 第八步：
盛启备用
- 第九步：
锅中滴入少许沙拉油
- 第十步：
用餐巾纸擦匀
- 第十一步：
开微微火
- 第十二步：
倒入一半的粉浆
- 第十三步：
提起平底锅，左右摇晃，让粉浆均匀的散布在锅底中
- 第十四步：
待粉浆开始凝固，上面洒上高丽菜们
- 第十五步：
待锅边的粉浆开始分离开锅子，就可以用铲子铲起，观察一下底部的颜色
- 第十六步：
待上色均匀就可以将麦仔煎移到砧板上
- 第十七步：
卷成圆筒状，即可切块
- 第十八步：
就可以开动喽！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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