简易版法式洋葱汤
说到洋葱汤，让我爱的，是那洋葱的甜。让我恨的，是过了一个小时，那洋葱怎么还不变色！ 我超级爱洋葱的，任何形式的洋葱都爱。某天兴致勃勃的查了洋葱汤的食谱，马上倒退三尺~窝的妈呀~要炒洋葱炒一个小时!!??有没有太麻烦?? 其实做法一点都不难，只是非常费时，适合非常有耐心的人。 原文
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
洋葱切成细条，大火热锅后放入适量奶油，待奶油溶化后放入洋葱翻炒。 - 第二步：
加些许盐跟黑胡椒，个人觉得还蛮提味的。 - 第三步：
等洋葱变透明或变黄后就可以转成小翻炒... 然后就是无止尽的翻炒....不能让洋葱焦掉。 - 第四步：
因为我没有大的炒菜锅，只好把洋葱倒进另一指煮汤锅，加入水跟高汤，放些盐。 - 第五步：
趁等水滚时，利用时间把法国吐司切片放烤箱烤。 - 第六步：
汤滚后，放进可以放烤箱的碗里，再放入刚烤好的法国土司，然后在汤的表面均匀的洒上一层起司。 - 第七步：
接着，把汤放进已经预热的烤箱。基本上只是要让起司烤脆，所以也不用开太热。等一阵子看到表面起司有点焦焦的，就可以拿出来享受啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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