自製花生汤圆&芝麻汤圆

虽然包汤圆的手法还需练习,不过成果很美味啊! 原文网址:
icook 2402 阅读

材料单

  1. 120g糯米粉
  2. 90g冷水
  3. 50g黑芝麻粉
  4. 20g糖粉
  5. 15g无盐奶油
  6. 适量花生酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将糯米粉和水混合成糯米团。
    自製花生汤圆&芝麻汤圆的加工步骤
  2. 第二步:
    取出20g丢到滚水里煮,将「粿粹」跟原来的糯米团再揉合成不黏手的糯米团。
    自製花生汤圆&芝麻汤圆的加工步骤
  3. 第三步:
    内馅混合搓揉成团状后,放到冰箱冷藏。
    自製花生汤圆&芝麻汤圆的加工步骤
  4. 第四步:
    糯米团分成约10g 的小糯米团,将馅料包裹进去
    自製花生汤圆&芝麻汤圆的加工步骤
  5. 第五步:
    滚水煮熟捞起。
    自製花生汤圆&芝麻汤圆的加工步骤
  6. 第六步:
    花生酱口味也很不错喔!
    自製花生汤圆&芝麻汤圆的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(19) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部