羊胸叉羊脆油
天气冷了，做个脆皮羊暖暖身子，再也不会冰手冰脚的了，羊胸叉，就是羊胸的油，这块油是脆脆的，所以吃起来并不噁心，建议搭配肝臟类一起吃，或是羊楠肉也可以，记得要沾个韭菜花酱，绝了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
买来的羊脆油已经很干净了
- 第二步：
稍微过个水，清洗一下
- 第三步：
放入滚水中煮，加点盐巴，炖煮约30分钟
- 第四步：
完成后摆盘，搭配韭菜花（太太乐）、辣椒（辣两头），如果能再加肝臟搭配，就是完整的蒙古风情了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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