咸汤圆(附手做汤圆食谱)
这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
(汤圆作法) 1.糯米粉加水混和成为糯米糰 2.取一小团(约六分之一)起水锅烫面粿脆 3.粿脆膨胀浮起后与糯米糰搓揉均匀(视情况再添加糯米粉) 4.揉製光滑不黏手即可搓揉成喜爱的形状
- 第二步：
(备料) 1.虾米.干香菇用水泡发.香菇切丝 2.菠菜洗净切小段 3.辣椒.蒜头切末
- 第三步：
1.起油锅下蒜头.辣椒.虾米爆香 2.加入肉丝煸炒 - 第四步：
1.肉丝炒至半熟后加水(泡香菇虾米的水可一起下) 2.水滚后加入汤圆.菠菜 - 第五步：
带汤圆膨涨浮起下调味料完成!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
製作汤圆时可视情况另行添加水与糯米粉.调整至刚好的黏度喔
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