奶油咖哩小鸡腿(印度风)

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。
icook 1631 阅读

材料单

  1. 10隻小鸡腿
  2. 1/2颗洋葱
  3. 1条红萝卜
  4. 2颗马铃薯
  5. 8朵洋菇
  6. 少许姜泥
  7. 4瓣蒜末
  8. 15g糖
  9. 5g黑胡椒
  10. 3g盐
  11. 400ml番茄泥
  12. 200ml原味优格
  13. 200ml牛奶
  14. 5g姜黄
  15. 20g咖哩粉
  16. 2g孜然粉
  17. 20g无盐奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    [腌小鸡腿] 1.小鸡腿备妥加入盐1g、黑胡椒2g、糖5g及优格按摩后腌渍30分钟
    奶油咖哩小鸡腿(印度风)的加工步骤
  2. 第二步:
    [调味及配料准备] 1. 洋葱切丁 2. 红萝卜滚刀切块 3. 马铃薯切块 4. 洋菇切半
    奶油咖哩小鸡腿(印度风)的加工步骤
  3. 第三步:
    热锅,加入无盐奶油爆香陆续洋葱、蒜末及姜末
    奶油咖哩小鸡腿(印度风)的加工步骤
  4. 第四步:
    加入番茄泥继续拌炒
    奶油咖哩小鸡腿(印度风)的加工步骤
  5. 第五步:
    加入牛奶后拌匀
    奶油咖哩小鸡腿(印度风)的加工步骤
  6. 第六步:
    加入红萝卜及马铃薯拌匀
    奶油咖哩小鸡腿(印度风)的加工步骤
  7. 第七步:
    放入腌渍好的棒棒腿及洋菇后中火焖煮
    奶油咖哩小鸡腿(印度风)的加工步骤
  8. 第八步:
    焖煮20分钟后,就可享用喽~
    奶油咖哩小鸡腿(印度风)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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