越南夏卷
包了新鲜的沙拉、小黄瓜、薄荷和香菜 吃起来凉凉的 既爽口又开胃 这道菜可能会常常出现在我夏日的餐桌上♥ ★ 想看更多简单又好吃的食谱欢迎大家来Instagram找我玩喔~ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜切一半(纵切)，把中间的肉用小汤匙刮掉后，切成条状
- 第二步：
米粉用煮开的热水泡软，过凉水2分钟至彻底冷却，沥干
- 第三步：
取一张米纸，在温水中边旋转边浸泡到微软的程度，取出放在砧板上
- 第四步：
米纸上部放适量生菜、小黄瓜丝、米粉、香菜和薄荷 (顶上註意留空隙)，先卷一折
- 第五步：
在下部并排放上3个虾仁或3片煎好的豆腐，把左右两边的米纸往中间折过来，然后由下至上卷起即可
- 第六步：
沾酱: 把所有沾酱的材料以自己喜欢的味道混合即可 这样就完成简单又好吃的夏卷啦!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
💡想要最后出现在表面的食物记得包得时候压在最底层哦💡泡米纸的水不要太烫 不然米纸很快就会软掉 不好操作
💡各个食材的份量都是因人而异，喜欢多少放多少，所以没有特别写份量
💡夏卷里包入酪梨也很好吃哦！
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