日式大阪烧作法
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先将高丽菜切末。
- 第二步：
将面衣混合。 ＊山药磨成泥加入。 加入高丽菜再混合。 如果有面衣配料的话，可以选择性加入混合。
- 第三步：
起一个油锅，放入汤勺2勺份刚刚混合好的材料，接着在上面铺上猪肉。 ＊猪肉可试个人喜好加入。
- 第四步：
盖上盖子，小火蒸煮5分钟。
- 第五步：
翻面在煎3分钟。 用筷子插一下，确认中间有没有熟。 （没有熟的话再盖上盖子蒸煮约2分钟）
- 第六步：
最后加上配料就完成了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
高丽菜与面衣搅拌后就要马上做成大阪烧喔，如果久放的话会开始出水，煮的时候就比较难成型。
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