越南

越式班兰蜂巢蛋糕

这款越南的蜂巢蛋糕(Honeycomb Cake)应该属于越南的国民点心吧,在每家越南超市及糕饼店都看得到它的身影,相当好吃,而且呈现完美的蜂窝状。剩下二块,放了两天了,把它蒸热来吃,口感相当的好,软Q软Q的,很有弹性,如果不用烤的,直接用蒸的,会不会变成绿色的中式白糖糕呢?

越南鲜牛肉河粉【简单好美味】

回想起那年夏天,乘着黄包车游走在河内窄小的街道上,黝黑而瘦小的车伕在拥挤的街道上拉得飞快,沿途传来阵阵柠檬与香草气息,夹杂着些许人、车的汗臭味与烟硝味,形成夏日南国特有的耽美与柔媚。越南最经典的小吃莫过于河粉和米线,加入大量香草和蔬菜,淋上鸡骨与蔬果熬煮的鲜甜汤头,再以柠檬、鱼露、辣椒调味,清爽不油腻,再炎热的天气都能引人心脾大快朵颐。柠檬、香草、杂踏的气息与莒哈丝的浪漫,构筑我于河内的旅行印象。

街边肠粉肠粉

在家跟着做就可以轻松做出好吃的肠粉,快来跟着做给家人吃吧!简单用米纸做的肠粉又Q又弹还带着淡淡的米香🤤用来做早餐最好不过了😋 ,希望您会喜欢💕

地瓜鲜虾饼

这是很美味的一道越南小吃,作法简单,很快就可以享受美食。 野犬的春梦:

酥炸鲜蚵卷

炸的酥脆的米纸,搭配有海中牛奶之称的鲜蚵。 肥美鲜甜的蚵仔,搭着鸡蛋和韭菜的香气,咬下一口,蚵仔浓郁的滋味瞬间在嘴里散发~真是大大的满足。

安鸡饭

东南亚各国都有独到的海南鸡饭,越南美食:越南小老表今天终于硬气一回!越南当然也不例外!Cơm Gà Hội An主要由鸡丝、鸡皮、鸡杂、香饭、蘸水、生菜和辣酱组成炎炎夏日就该来一盘酸辣爽口、肉质鲜嫩的鸡饭!

越南酸辣鱼汤

来自越南的姊妹阮玉香,是善牧基金会在五股服务的新移民妇女,来台十载,有两个孩子。玉香说,这十年,回越南的次数一隻手数了都嫌多,常常想念家乡的时候,就进厨房去做家乡菜。 这一道「越南酸辣鱼汤」,有别于泰式酸辣料理的强劲味道,没那么酸,也没那么辣,温醇甘美。玉香客气的说越南的女孩大部分都会作菜,因为越南的料理简单。不过就算简单,也得学。「从小看着妈妈在厨房做,长大也就跟着会做了……」

越南番茄牛肉热拌面

像绍子面质感的越式番茄牛肉热拌面,「越式番茄炖牛肉」的延伸料理! JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕部落格: