🎄免油炸版圣诞波提甜甜圈
迎接欢乐耶诞⋯煮妇我的耶诞菜单内，设计了ㄧ款小朋友们都超爱的「波提甜甜圈」当饭后甜点。 有别于波提甜甜圈油炸做法，改成用烤箱来做。 口感清爽不腻，烤好的甜甜圈🍩光洒上糖粉就很美味了。如果要再多一点变化就沾上融化的巧克力、再洒些缤纷的糖霜糖果！视觉上更享受哦！来看看免油炸版的甜甜圈🍩怎么做？
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将材料都秤重秤好⋯
- 第二步：
烤盘抹上少许油，再洒些面粉⋯防沾以利脱模。 烤箱先用180度预热10分左右。
- 第三步：
将无盐奶油隔水加热至融化，备用。
- 第四步：
将蛋和砂糖混合搅拌均匀⋯
- 第五步：
打至鬆发状，不用全发。
- 第六步：
再加入牛奶和豆腐混合，压碎豆腐搅拌均匀⋯⋯ 再加入过筛后的低筋面粉、糯米粉、泡打粉、用切拌方式拌匀。
- 第七步：
搅拌均匀成无颗粒状态的光滑柔顺面糊。
- 第八步：
最后再加入融化的奶油，用切拌方式拌匀。
- 第九步：
拌好的面糊是像这状态。
- 第十步：
面糊放入挤花袋内，挤面糊于甜甜圈模型内，大概8分满。 进烤箱前，将烤模在桌上轻震出空气。
- 第十一步：
180度烤12～15分左右，甜甜圈完成
- 第十二步：
烤好的甜甜圈，移至烤网待凉，准备妆饰。
- 第十三步：
将白钮扣巧克力隔水加热至融化。 将ㄧ部分的甜甜圈沾白巧克力。
- 第十四步：
沾好白巧克力后，再加入适量的抹茶粉混合均匀。
- 第十五步：
将甜甜圈沾好绿色巧克力后，再洒上糖霜⋯耶诞花圈甜甜圈完成✅
- 第十六步：
接下来，再装饰白巧克甜甜圈⋯放上杏仁果、再画出表情⋯完成✅
- 第十七步：
接下来，将白巧克加些红麯粉搅拌均匀⋯隔水加热至完全混合。
- 第十八步：
沾好红巧克力，再洒上糖霜糖果⋯红色圣诞花圈甜甜圈完成✅
- 第十九步：
黑色巧克力隔水加热至融化。
- 第二十步：
也是一样，均匀的沾好巧克力。
- 第二十一步：
再洒上杏仁片，黑巧克力甜甜圈完成✅
- 第二十二步：
做好的甜甜圈🍩实在太可爱了⋯多拍几张😍
- 第二十三步：
有没有很想咬一口😋
- 第二十四步：
这样摆上餐桌⋯真的很吸晴喔❤️
- 第二十五步：
今年耶诞，ㄧ起来做圣诞甜甜圈！ 真的很有欢乐的气息，可爱又好吃⋯喜欢的朋友，ㄧ定要试试看❤️
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
❤️贴心小叮咛～配方用烤的，吃起来口感比较像蛋糕口感⋯清爽不腻！如果粉丝朋友比较喜欢波提QQ的口感，可以将面糊改成油炸方式，口感不同，都好吃😋
如果不想吃太甜，也可以不沾巧克力⋯洒上糖粉也可以，就变成低卡的甜甜圈，配方内加了豆腐⋯口感清爽又鬆软哦！想了解更多～
热血煮妇Amy的实验厨房～
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