巧克力吐司-パンの锅(胖锅)制面包机
喜欢胖达人的黑眼豆豆吗?? 今天我们来做没有添加物、 简单的安心版本！ 浓浓的巧克力香气， 孩子一定无法抗拒^^ 一起来试试看吧！ 天气转凉了~面团发酵都要等好久的时间~本次食谱在步骤9，有第二次发酵的使用说明，这一功能在冬天时很好用哦！^^ 我用的是パンの锅制面包机MBG-011，是我最佳的烘焙小帮手^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
今日不一样的食材有~可可粉、杏仁片及高融点巧克力豆。
- 第二步：
将[面糰]材料依序放分入パンの锅（胖锅）製面包机，行程10，揉面糰及发酵。
- 第三步：
面糰搅拌完成后取出，轻压排气准备整型啰。 "棉被大法"~~开始~~~
- 第四步：
桌上撒些手粉，用桿面棍将面糰桿成宽约30cm、长约40cm的片状。半边撒上高溶点巧克力豆。对折盖上巧克力豆。
- 第五步：
在面糰中间的地方(同红色的区块)边撒上高溶点巧克力豆。
- 第六步：
左右两端的面糰折起，盖上巧克力豆。
- 第七步：
半边撒上高溶点巧克力豆。对折盖上巧克力豆。
- 第八步：
"棉被"折好啰~~将面包桶内的叶片取出，把面糰放进面包桶里。
- 第九步：
第二次发酵：行程14(36-38度)，按下启动键，左手边发酵的三角形有闪动即表示"工作中"，约20-30分钟就完成啰！
- 第十步：
涂上蛋液、撒上些许的杏仁片。行程15，烘烤，中烤色，40分钟。简单小朋友超爱的巧克力吐司，出炉啰~~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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