松露巧克力吐司【烘焙展食谱募集】
家里多到吃不完的松露巧克力也可以拿来做吐司，算了算配方后制作而成，很有趣的吐司喔！
1990 阅读
119 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
使用热水170克，将松露巧克力、奶粉、糖搅拌完至完全融化后，放凉备用。 - 第二步：
全部搅成团→打出薄膜→基发→整型、鬆弛→后发，请按照吐司面团搅拌程序製作。 - 第三步：
发至九分满模后，以上火160／下火220℃烤35~37分钟。 - 第四步：
因为松露巧克力中已经有满高量的鲜奶油了，所以面团中我就不再另放奶油，搅拌的过程中我觉得也很好搅咧！ 成品出炉后我试吃，觉得口感不会干，所以不放奶油是对的。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复