优格胚芽鲜奶吐司

加了蜂蜜口味的优格,吐司软香好好吃😋 带有满满嚼劲!加上杏仁片,香喷喷出炉
icook 2253 阅读

材料单

  1. 250克高筋面粉
  2. 60cc鲜奶(或是水
  3. 130克蜂蜜优格
  4. 35-40克糖
  5. 4克盐巴
  6. 10克奶油
  7. 1酵母粉
  8. 适量杏仁片
  9. 适量蛋液
  10. 20-25克胚芽
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将所有材料揉到三光 优格和鲜奶总重大约170克(优格130克 鲜奶约60cc)可以自行加减 静置约40分钟(盖布)
    优格胚芽鲜奶吐司的加工步骤
  2. 第二步:
    面团分成四份,每一份拉长桿平卷起之后换边再次桿长卷起,放入吐司盒发酵 40度约一小时(两倍大
    优格胚芽鲜奶吐司的加工步骤
  3. 第三步:
    刷上蛋液加上杏仁片 190度预热烤12分钟转180度烤20分左右 (190度烤完应该已经上色,可以盖锡箔纸避免烧焦)
    优格胚芽鲜奶吐司的加工步骤
  4. 第四步:
    取出放凉即可
    优格胚芽鲜奶吐司的加工步骤
  5. 第五步:
    淡淡的蜂蜜优格香气好香! 满满的嚼劲!单纯好吃😋
    优格胚芽鲜奶吐司的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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