红豆抹茶蛋糕吐司
想要吐司面包口感又想要蛋糕绵密细致口感！ 吐司蛋糕一次满足❤️ 虽然作法麻烦点，但是感觉让吐司变得豪华了！
1074 阅读
19 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将吐司面团揉到三光！发酵1小时！
- 第二步：
卷入红豆泥和红豆馅！
- 第三步：
放进四周抹奶油的容器静置发酵！第二次发酵1小时！面团发酵2倍大左右即可！
- 第四步：
製作蛋糕面糊！橄榄油小火加热之后加入过筛面粉还有香草精，加入鲜奶拌匀！蛋黄一个一个加入拌匀备用！
- 第五步：
蛋白打发，糖分三次加入！打发之后的蛋白挖一点加入蛋黄糊，之后再倒回原本蛋白糊轻轻拌匀！
- 第六步：
刚刚的面团周围围上烘焙纸（避免蛋糕澎起外露）将蛋糕倒进容器！轻摔3-4次去掉大气泡！烤箱170度预热
- 第七步：
烤10分钟左右取出中间切一刀，可以裂出美丽痕迹之后继续烤25分钟左右即可！取出放凉！
- 第八步：
取出放凉
- 第九步：
完成！ - 第十步：
抹茶香味加上红豆甜！吐司口感搭上蛋糕外皮！满足🈵️❤️
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复