抹茶蛋糕

碎碎念食谱3-七吋抹茶红豆戚风蛋糕

请先参考牛奶戚风蛋糕篇。 这次分享的是在江湖上match已久的抹茶红豆组合。食材为七吋份量,如果八吋可用4颗蛋,其余材料则都增加原重的1/3量,烘烤时间延长至约35分。

小山圆若竹抹茶蛋糕

浓郁抹茶蛋糕,使用小山圆若竹抹茶与白美娜浓缩鲜乳,无论是色泽或香气都加分不少,配方可作2颗6寸蛋糕或者一颗8寸蛋糕,蛋糕非常湿润、绵密😋 原食谱参考雪莉小厨房-古早味枕头蛋糕

圣诞草莓起士蛋糕(免烤箱)

圣诞节就来做个应景的圣诞蛋糕庆祝吧! 浓郁的乳酪起士加上抹茶蛋糕及新鲜草莓, 配上一杯咖啡或茶, 整个圣诞节都幸福加倍了! 有兴趣的朋友们一起来试试看吧

抹茶斑马纹戚风蛋糕

斑马纹路真好玩!不过要有点小小技巧,下次做会更美丽。 层层叠叠,叠出美丽图案。原味、抹茶口味交错着很特别的滋味!我要说口感好极了。

抹茶扭纹戚风蛋糕

今次一改(纯抹茶蛋糕)之较轻量版,用上少了之蛋黄、糖 食是更感健康,器具则转用上6吋戚风蛋糕模 来。继续为抹茶而欢呼...

抹茶提拉米苏

提拉米苏一直是我最喜欢的甜点之一,带点淡淡的苦味,又湿润~最近有抹茶粉,做了不少日系洋果子,抹茶刚好衬托出马斯卡彭奶酪的甘甜。一直耳闻有甜点店用抹茶或乌龙茶做成提拉米苏造成轰动,可是单价不低,买不起只好自己做啰~~希望有一天能吃吃看自己的跟店内做的有什么不同?如果懒得做抹茶蛋糕也可以省略,装在杯子里当慕斯吃也超赞! 博客: