抹茶蛋糕
仿抹茶红豆铜锣烧(无泡打粉)
用平底锅煎了个仿铜锣烧且不加泡打粉的抹茶蛋糕皮,而内层夹馅就是与抹茶最速配的红豆鲜奶油,涂的满满让入口尽是棉柔奶香~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
独享柠檬塔 Lemon Tart
赶在情人节前做了男伴独享版本的柠檬塔。 至于配方部分参考起司优格蛋糕,是在做下一篇新的抹茶蛋糕时偷偷分过来的材料,抹上之前做好的柠檬酪还有切的薄薄的柠檬片。
碎碎念食谱3-七吋抹茶红豆戚风蛋糕
请先参考牛奶戚风蛋糕篇。 这次分享的是在江湖上match已久的抹茶红豆组合。食材为七吋份量,如果八吋可用4颗蛋,其余材料则都增加原重的1/3量,烘烤时间延长至约35分。