万馨诚

这家伙很懒,什么也没写
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5年前

超简单免烤箱料理-巴斯克芝士蛋糕

最近很夯的蛋糕我想应该就是巴斯克芝士蛋糕了吧,相比起传统要烤的蛋糕又要打发又要隔水蒸烤那种超麻烦的做法,小眼睛贪吃又懒惰,家中小烤箱威力又太弱,所以尝试了饭锅版巴斯克芝士蛋糕,没想到超成功!

牛奶杯饼干

用一个杯子作为饼干的烤模,烤出的饼干杯子拿来装牛奶。我喜欢以食材做为盛食容器的效果,挺有趣的牛奶杯,还可以少洗一个杯子! 希望饼干能有酥脆口感下,糖的分量和奶油相等,不过多增点特别风味,一半改用蜂蜜。另外,为能确保烤出的饼干不会变形,粉类的份量又比糖油还要多,并且加了不少燕麦片,果然经过计算的配方,在操作没有失误的上,非常乖且带着香气的从烤箱走出来,超满意的!

巧克力卡士达(爆浆蛋糕内核👍)

卡士达酱总在很多甜点扮演配角一职,却是影响味道良窳的关键。可以拿来与各种糕点做变化,举凡蛋糕、水果塔、泡芙......等。这道巧克力卡士达质地柔软,工序看似复杂实则简单,学会这道甜酱,甜点精采百搭,巧克力风味的渲染,迷人浪漫! 欢迎来美食家坐坐:

黑糖黑木耳莲藕冻.柯妈妈の植物燕窝

以手工刨削成片状,是白河莲藕粉的传统特色,热水冲泡后即可食用,因富含淀粉,可制作凉糕,或用于烧仙草及料理中的勾芡,满足多种饮食需求。这道「黑糖黑木耳莲藕冻」,便是将黑木耳养生露搭配黑糖、莲藕粉与吉利T,一同制成口感Q嫩、香甜可口、咕溜滑口的养生健康果冻,享用前,搭配点鲜奶一同食用,口感提升的同时,味蕾尝鲜上也加倍获得满足。

草莓优格生奶酪

草莓季真的要结束啦 想买草莓来装饰的 居然都买不到 今天用的草莓部分是之前做的草莓果酱 酸甜的口感很适合夏天吃喔

芋圆DIY

煮好的芋圆加上爱玉或绿豆汤都很好吃

英式蓝莓司康-Scone

司康不管是当早餐或点心都很适合喔~ 外皮酥脆,但里面还是保有着湿润度 值得一学的甜点! 此材料可做10个司康

枸杞桂圆甜粥(闷烧罐)

制做养生美味的「枸杞桂圆甜粥」一点都不难! 只要有闷烧罐,免开火,轻轻松松享有美味料理。 ‧欢迎你来我的粉丝页坐坐~