英式蓝莓司康-Scone

步骤

1. 第一步：
   将室温融化的无盐奶油与细砂糖拌匀
2. 第二步：
   将面粉分二～三次加入与砂糖奶油拌匀，在过程中分次加入蛋液，之后再加入盐和泡打粉揉成面团
3. 第三步：
   将冷冻蓝莓加入面团中，用手拌匀 请小心尽量不要让蓝莓破掉，不然面团会变得很湿
4. 第四步：
   将拌好的面团方入冰箱冷藏一晚，或至少二～三小时
5. 第五步：
   把冷藏好的面团拿出后，分成十等分，搓圆压一下，放在铺好烘焙纸的烤盘上 如果面团太黏，可撒点面粉
6. 第六步：
   将搓好的面团表面涂上蛋液
7. 第七步：
   烤箱预热至340度F(170度C)后，将烤盘放入
8. 第八步：
   烤至表面金黄（大约20分钟)，美味的司康就完成啰