牛奶杯饼干
用一个杯子作为饼干的烤模，烤出的饼干杯子拿来装牛奶。我喜欢以食材做为盛食容器的效果，挺有趣的牛奶杯，还可以少洗一个杯子！ 希望饼干能有酥脆口感下，糖的分量和奶油相等，不过多增点特别风味，一半改用蜂蜜。另外，为能确保烤出的饼干不会变形，粉类的份量又比糖油还要多，并且加了不少燕麦片，果然经过计算的配方，在操作没有失误的上，非常乖且带着香气的从烤箱走出来，超满意的！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
杯子先刷上薄薄的奶油，再撒上面粉，以防沾。
- 第二步：
无盐奶油、蜂蜜、细砂糖一起搅打至匀，不用打发。烤箱以170度预热。
- 第三步：
低筋面粉过筛，和燕麦片混合后，一起拌入奶油糊内，轻轻拌成均匀的面团。
- 第四步：
将面团小心黏附在杯子里，可利用擀面棍帮忙，厚度约0.5公分。送入烤箱，烤约15分钟。
- 第五步：
烤熟后，趁热刷上融化的巧克力，不用脱模放凉。放凉后，饼干会缩一点，比较容易脱模。
- 第六步：
倒入鲜奶，即完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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