甘笋
韩式炒年糕 (2人份)
真係估我唔到！又係韩国菜！ *\(^o^)/* 要做韩式炒年糕真是非常简单。原理就和煮即食面差不多。只需要煮滚100毫升水，放入年糕煮3分钟。之后再加入自己喜欢的材料，再倒入随包装附送的韩式辣酱，煮多两至三分钟就OK!!
【影片教学】避风塘素腐皮卷
港式风味，我第一时间就想到避风塘菜！ 一味完全由香港人自创的菜式 加入卷入素菜的腐皮卷，香脆美味 而且做法简单，在家也可以做到大排檔风味！ 一下锅，老远已有人问『什么料这么香？』 影片教学：/
![[素食] 意式杂菜汤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/0768918a492c2fde1dbc86ca110cd300_250_190.jpg)
![[素食] 意式杂菜汤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/4e9e42f22d0ffd900a98717c211c5700_250_190.jpg)
![[素食] 意式杂菜汤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/893f35758307f3a5e76027a7d9e4ecf3_250_190.jpg)
![[素食] 意式杂菜汤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/2c74fb25d360b236532f308a09e52000_250_190.jpg)
法式蔬菜炖肉 pot au feu
疫症阴影下的农历年初二。为人为己，深居简出。 天气又湿又寒，铸铁锅保温佳，用餐完毕锅子还是暖烘烘。一煲有菜有肉，顺便清冰箱。这次用了猪肉，但pot au feu是农村菜，任何大块肉和宜炖煮的根茎类蔬菜均可。 今次的汤汁，主要用白酒和高汤，味道没红酒和茄膏那样浓郁，但白酒酸香，比较清爽。我想夏天吃也不会太腻。 第一次用西芹做炆炖菜色，很惊喜，原以为会炖到软趴趴，但原来还很爽口和清甜。
