甘笋
【影片】红酒焗牛尾【老娘的草根饭堂】
这个食谱每次做都很受某人欢迎 材料不复杂，做法不困难 而家味道相当好！ 前一天做好，第二晚加热食用更好吃！ 这次做了牛尾，同来做牛肉或牛肋也可以呢！ 影片：/
【影片教学】避风塘素腐皮卷
港式风味，我第一时间就想到避风塘菜！ 一味完全由香港人自创的菜式 加入卷入素菜的腐皮卷，香脆美味 而且做法简单，在家也可以做到大排檔风味！ 一下锅，老远已有人问『什么料这么香？』 影片教学：/
![[素食] 意式杂菜汤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/0768918a492c2fde1dbc86ca110cd300_250_190.jpg)
![[素食] 意式杂菜汤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/4e9e42f22d0ffd900a98717c211c5700_250_190.jpg)
![[素食] 意式杂菜汤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/893f35758307f3a5e76027a7d9e4ecf3_250_190.jpg)
![[素食] 意式杂菜汤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/2c74fb25d360b236532f308a09e52000_250_190.jpg)
法式蔬菜炖肉 pot au feu
疫症阴影下的农历年初二。为人为己，深居简出。 天气又湿又寒，铸铁锅保温佳，用餐完毕锅子还是暖烘烘。一煲有菜有肉，顺便清冰箱。这次用了猪肉，但pot au feu是农村菜，任何大块肉和宜炖煮的根茎类蔬菜均可。 今次的汤汁，主要用白酒和高汤，味道没红酒和茄膏那样浓郁，但白酒酸香，比较清爽。我想夏天吃也不会太腻。 第一次用西芹做炆炖菜色，很惊喜，原以为会炖到软趴趴，但原来还很爽口和清甜。
零卡路里粉皮配青瓜甘笋蟹柳 from K for Kitchen
夏天眨吓眼就到，如果食大左少少点算好呢? 介绍大家食呢个健康粉皮(即芋丝)，零卡零脂肪零糖份！间中代替正餐，可以减返少少intake, 帮助收復失地。 每100克芋丝(约7扎的份量)含少于20卡路里，有些牌子更不含卡路里。芋丝不含脂肪，其主要成份为水(97%)、水溶性纤维、钾、钙、铁、磷和蛋白质等。 芋丝亦为高纤维食品，有助肠道蠕动，预防便秘，且能增加饱肚感，对体重控制有很大帮助。
