韩式海鲜锅
可浏览韩国悠閒旅游资讯! 很多朋友来首尔旅行,都会特意去吃海鲜汤,当地海鲜随着四季变化种类也有所不同,将时令海鲜放进汤裏,怎会不好吃呢。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
将海鲜洗干净–将蟹洗干净去「鳃」,鲍鱼及蚬去殻,这步骤可请海鲜檔代劳 - 第二步:
在一个汤煲内(如家中有阔口的汤煲更方便上桌),放入做汤底的材料,开中火煲20分钟,然后把所有材料捞起掉去,便成汤底 - 第三步:
将高丽菜、甘笋放入汤底,开中火,加盖,煮至滚起 - 第四步:
先加入蟹,加盖煮大约10分钟后加上鲍鱼,蚌和虾,加盖再煮10分钟,放调味料后便完成
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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