沙茶酱香炒带子
我喜欢吃海鲜，因为大部分海鲜也是高蛋白质低脂肪，较易消化，适合减肥人士。这道「沙茶酱香炒带子」，以有助抗癌的西兰花跟滋阴补肾的带子同炒，易煮好吃又有益健康，配上沙茶酱更惹味浓香。
1263 阅读
113 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
带子解冻后，用水冲净及抹干，加腌料腌约10分钟。 - 第二步：
杂菜洗净。西兰花切小段，草菇切半，甘笋去皮切片。杂菜加入滚水汆烫，捞起备用。 - 第三步：
烧红镬下1汤匙葡萄籽油，爆香姜蒜，加入带子，以中火炒至七成熟，盛起。 - 第四步：
原镬下1汤匙葡萄籽油，然后下杂菜炒匀，加带子及芡汁炒匀即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复