【味道福尔摩莎】排骨酥汤
入秋微凉的天气，就想喝碗温暖的汤，台中清水有名的排骨酥汤，在家吃免排队，炸的干香的排骨酥，再与蔬菜一起炖煮，鲜美清爽的汤让人欲罢不能，而萝卜也吸满肉香味，软嫩好吃。
草菇
干煎草菇@美丽人妻Selina Wu
偶尔我会问问老爷有没有特别想吃的菜？大多时候他都没什么意见，上星期他说了想吃草菇，那当然得使命必达啰！特别请菜贩老板娘帮忙买了大草菇，真的是有够大的，光看就觉得过瘾了，相信老爷一定会喜欢的。虽然我不会特别强调无油料理，不过煎草菇真的不用放油，因为草菇会出水喔！简单的用盐、黑胡椒粉调味，再加上一点香料就很好吃了，若是没有义式综合香料，改用其他香料也可以。
麻油竹笙猴菇锅🌿全素
进入立冬，表示冬天要来了！在这岁末之时，观音山主厨准备这道「麻油竹笙猴菇锅」， 让大家可以暖迎冬天，快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ ✨慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生，以"观音山素食料理简单做"的理念，提供多款素食食谱，让您一学就会！😊 🌈影音食谱:
菌菇羊肉咖喱饭@Selina Wu
黑巧克力带出浓郁的咖喱风味，浓度代表着我的情意，彩米的呈现亦是我的心意。 情人节是哪一天？保持对的心境，天天都是情人节。 咖喱是一种可以随心所欲的料理，似乎加什么蔬菜都好吃，选用羊肉片及菌菇类可以缩短烹煮时间，轻轻松松就可以吃到美味的咖喱，根本无法放隔天，煮完马上就吃光光了。加了巧克力片一起煮，使得咖喱的香气更为浓郁，有加分的效果，不过不可以贪心加多了，因为黑巧克力可是会苦的喔！
