陶岚颖

这家伙很懒,什么也没写
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4年前

凉拌长臂虾与哈密瓜

被视为法国静态酒(still wine非气泡葡萄酒)最北产区的夏布利,其实夏天也很热,不过夏天做菜不想开伙似乎是大家共通的愿望。夏天傍晚三两下就做好的长臂虾与哈密瓜,是一道爽口时髦的前菜,与价格实惠的Petit Chablis最配。哈密瓜最好选用熟透的红肉品种,也可搭配红葡萄柚等柑橘类。除了长臂虾,用小虾、螃蟹或干贝也一样可口。 本食谱摘自时报出版《红酒佐餐 法式田园料理集》

气炸苏格兰蛋

苏格兰蛋是一道着名的英国小吃,有些人也会把他当作野餐的料理,主要是用水煮蛋裹香肠肉做成,简单却又不简单😏

麻油姜泥拌菜❤电锅小厨娘

有些菜真的很适合配麻油姜,像是川七、红凤菜、皇宫菜、高丽菜或A菜等等,因为麻油不能高温烹调,用电锅来煮麻油料理非常适合。姜泥和香油先拌匀加热,再注意叶菜加热的时间,便可以兼顾健康美味。