.゚+:✿。.日式年菜のかぶとにんじんのなます.゚+:✿。.゚
这道菜的中文应该是"千枚渍风的芜菁和红萝卜",就是很多芜菁和红萝卜做成的渍物,是一道红白相间,喜气洋洋的年菜,酸甜开胃,也可解除台式年菜的油腻感。做法简单,却有高级日本料理馆子的感觉喔!
酱烧汉堡排(煮込みハンバーグ)
日本主妇间流行的酱烧汉堡排(煮込みハンバーグ),改变以往先煎后淋上酱汁的方式,而是将煎好的汉堡排放入酱汁烧煮,让汉堡肉汁和酱汁融为一体,更入味下饭,还能避免汉堡肉外熟内生的问题呢。