~豉汁排骨~
食是一种幸福，品味是一种情趣。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将排骨用活水冲洗，直至没有血水流出 - 第二步：
排骨沥干，放入腌料拌匀，腌製一小时 - 第三步：
製作蒜油，豆豉洗净切碎，加入沙拉油及蒜末拌匀，放入电锅蒸10分钟，取出放凉 - 第四步：
将腌製好的排骨加入半匙麻油，连同腌料及放冷的蒜油用手抓腌 - 第五步：
拌入一点太白粉，倒入大盘中，尽量将排骨摊平，放入电锅约15-20分钟后取出，撒点葱花即可上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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