自製韩式年糕
韩式炒年糕我们家很爱，但每次去购买，每一包才一点点，价钱略高，如果家里人多，其实很划不来，所以也一直寻找韩式年糕的做法，经过数次的改良，终于找到做出来软Q不过硬或过软的口感，在这里和大家分享。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
糯米粉和500g温水+植物油，一起揉成糰，然后取250g捏成扁平的糯米糰，放入热水煮到浮起，再次放入糯米糰再稍为揉一下，要小心烫手
- 第二步：
再将在来米粉和温水200g，也加入 (1)中，揉到不黏手，备用。
- 第三步：
将糯米糰取一些下来，揉成长条状约20公分，再用刀子从中间快速切下
- 第四步：
电锅外锅放一杯水，蒸盘放馒头纸或烤盘纸，再放入年糕条，盖上锅盖，开关跳起就立刻取出。
- 第五步：
放凉后，就可以放冰箱冷藏保存了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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