气炸苏格兰蛋
苏格兰蛋是一道着名的英国小吃，有些人也会把他当作野餐的料理，主要是用水煮蛋裹香肠肉做成，简单却又不简单😏
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料
- 第二步：
先煮蛋，室温的蛋丢进滚水煮约5-6分钟，依照自己喜欢的熟度，如果不知道可以先试煮一颗，设定时间切开看看是不是自己要的。
- 第三步：
煮好后马上丢到冰水里
- 第四步：
把壳剥掉，可以稍微敲碎一点，在冰水里播会好播一些
- 第五步：
把香肠的肠衣去掉
- 第六步：
也可以把腊肠的肠衣去掉，或是不去
- 第七步：
把香肠的馅料加入切碎腊肠，搅拌均匀可以适当的加些盐或黑胡椒调味
- 第八步：
把肉馅压薄一点约0.3-0.5公分，不要太厚不然煮的时间要加长，不要太薄怕包不住蛋，把煮好的蛋放到中间，用肉馅把蛋给完全包覆住。
- 第九步：
包好后过三关，依序面粉>蛋液>面包粉 好了放入气炸锅，喷一点油，180度先烤10分钟
- 第十步：
10分钟后翻个面再炸五分钟，或是炸到金黄即可就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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