鸡丝沾裹泡菜的微辣不只爽口又开胃 多了蛋香的香气忍不住让人多扒一碗饭

通常去拉面店时我都不会点溏心蛋,因为製作简单每天都在吃,不过剥蛋壳是比较困扰的,常会黏在壳上,尤其溏心很软时更难剥,有阵子就没在做,最近发现一种好剥的方式,也就恢復每天吃一颗了

鸭油购自卖鸭肉的店舖。用一般油或猪油、鹅油或鸡油也都可以。 今天姜蒜不爆香，只在最后热拌，想爆香则一开始就先加油，加入姜蒜爆香后，把地瓜叶煮好再加油葱酥及酱油调味。 更多内容～欢迎来我的Facebook粉丝专页坐坐喔！ /

看似简单的料理，才更需要用心去对待 甜豆、玉米笋，搭上红萝卜的调色 青脆、爽口，这道菜好适合春天的感觉~

先爆香葱、蒜、辣椒与樱花虾或虾皮，再把草菇与白菜放入一起闷煮，是一道古早味的台式家常菜。

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

超简单又开胃的小菜

小弟很爱吃马铃薯泥，尤其是吃牛排吃煎肉排更是绝配。单是马铃薯泥看似简单，人人都会做，但是要做的香浓绵密好吃，是需要一点点小撇步的。 以下分享初级的作法。 请大家多多指教 !

常常用鹅油来拌面但总觉得这样好不特别，一直想着应该可以做点甚么吧！家里正好有几颗马铃薯，在google上输入了「鹅油 马铃薯」忽然间鹅油马铃薯跳了出来，作法上也很简单，今天就来做这个吧！ 我喜欢用台湾的马铃薯，不但比较软、风味也比较好，这次的马铃薯是在主妇联盟买的，所以我想洗干净一点应该可以连皮一起吃，所以就来做带皮的烤薯块。