酸辣炒薯丝

超简单又开胃的小菜

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材料单

1个薯仔
适量蒜茸
1小匙辣豆瓣酱
适量葱粒
1小匙糖
适量盐
1茶匙醋
少量白胡椒粉

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
薯仔刨皮，切丝，然后浸水，洗走淀粉质。
第二步：
热锅下油、蒜茸炒香，加入抹干水份的薯丝，下盐调味，炒至半透明状。
第三步：
汁料拌匀下锅，炒至薯丝熟透及干身，下葱粒快炒，上菜。

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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