麻油鸡五谷饭
秋冬天暖身的好料理-麻油鸡饭! 主要的爆香食材老姜片及麻油和米酒不可少，把一般的糯米换成五谷米更健康更益助消化，再利用钛赞炒锅大火快速翻炒再闷煮，放入电锅蒸煮即可完成! 官网订购
2006 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：有机五谷米先浸泡水约30分钟、老姜片、干香菇泡温热水软化后切丝、去骨鸡腿肉切块、麻油
- 第二步：
先将麻油与老姜片煸至香味释放出来
- 第三步：
接着放入香菇丝与嫩鸡腿块拌炒，再加入有机五谷米不断的翻炒，顺便把香菇水加入一起拌炒约20分钟
- 第四步：
加入少许的米酒并盖上锅盖闷煮至水份蒸发为止
- 第五步：
再把约6分熟的炒米放入内锅加入剩下的米酒，放入电锅炖煮(外锅约0.8量杯水)
- 第六步：
电源跳起后，静置5分钟后开盖将米饭翻搅一下，阵阵的麻油酒香让人饥肠辘辘...
- 第七步：
糯米虽然较有口感，但不易消化，尤其对肠胃不适的人吃多更是伤胃，用有机五谷米取代更美味健康!
- 第八步：
冷冷的冬天，就来这一锅，满足全家人的味蕾!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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