又香又好吃-鹅油烤马铃薯
常常用鹅油来拌面但总觉得这样好不特别，一直想着应该可以做点甚么吧！家里正好有几颗马铃薯，在google上输入了「鹅油 马铃薯」忽然间鹅油马铃薯跳了出来，作法上也很简单，今天就来做这个吧！ 我喜欢用台湾的马铃薯，不但比较软、风味也比较好，这次的马铃薯是在主妇联盟买的，所以我想洗干净一点应该可以连皮一起吃，所以就来做带皮的烤薯块。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洗净马铃薯，将马铃薯用刷子洗干净
- 第二步：
将马铃薯切大块并放入电锅中蒸(我是放3/2杯的水)
- 第三步：
先将鹅油放入预热烤箱中一会儿(冰的鹅油会凝固，让它变成液体就OK啰！)
- 第四步：
放入锅中搅拌均匀，让每一块都沾到鹅油。
- 第五步：
放入烤箱中烤30mins。(中间不时翻一下，免得一个面烤焦)
- 第六步：
将烤好的马铃薯放入适量的盐&黑胡椒调味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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