泰国人教做地道冬阴功汤酸辣重口万物皆可冬阴功，这一道"冬荫功"(又称泰式酸辣虾汤)，是泰国同仁约满返泰前专程拨空教学，因此特地记录。 *同仁在食材及调味的用量是约略取用，本篇仅以目测填写，请有意想试作的厨友斟酌拿捏份量。

红豆薏米汤中红豆和薏米可不是随意买来煮了就行。红豆要选细长的赤小豆，中医认为，赤小豆性平味甘酸，善下行，利水消肿功效非常强。薏米又名薏仁，性寒，直接煮来吃会伤脾，所以应选熟薏米。只要煮过就知道，光浸泡红豆就要等2小时以上，再加上煮要半小时以上才会软绵，这样真的太麻烦了！来分享免浸泡的方式能煮的又快又好吃！

🔥滑嫩鲜香❗️不加一滴油❗️滑蛋和鸡肉的完美结合！和米饭拌在一起好吃到停不下来！食前观察、吃中思想、品后体味。

野茼蒿（阿美族语pahaciway）（巴哈己外）就是昭和草，不但味道像浓缩后带点野性的茼蒿，连它的"柔软性"和"缩水性"也很相近～春、秋两季口感最佳，适合与白肉类做搭配，除了鸡肉外，和猪肉、鱼片也很麻吉。这道菜的酱汁浓郁却又清爽，油脂含量低，炎炎夏日也会不知不觉一口接一口吃光光～剩下的酱汁用烤得酥脆的面包沾着吃～呼哈:D

很适合减肥的时候吃的和风口味，因为有煎过所以口感很好!!! 加上一些菇类可以吃的饱又可以满足味蕾~热量也不高，当宵夜吃罪恶感也不会太重XD 板豆腐好棒啊(洒花) ★原文在这里唷→/

用速食包+简单的食材就做出港式风味的皮蛋瘦肉粥!!选玉米鸡蓉口味是因为里面已经有玉米、香菇、碎鸡肉，很适合当作皮蛋瘦肉粥的材料。超快速又美味

之前已发过舒芙蕾鬆饼的食谱，这次以更简单的材料来製作，手法上配合影片更容易上手，不论试过还是没试过这种鬆软口感的朋友，很推荐你来试试喔！ 我是宅宅煮妇波波🍳 👉🏻facebook:

豆腐是公认的营养食品，它不但天然健康，而且能搭配多种食材，做出美味的菜餚。这个豆腐蛋饼，黄黄的鸡蛋里面包着白嫩的豆腐、红萝卜丝、四季豆和玉米粒。颜色不但丰富，而且美味又营养。