气炸锅@巴斯克乳酪蛋糕 成功率100%
材料加在一起喇喇咧！ 完全不需要烘培技巧，蛋白也不需要打发，全程「手搅拌」不费力气🉑️完成… 零～失～败～乳酪蛋糕 冷藏两天，乳酪蛋糕口感更浓郁扎实，跟坊间贩卖一模模一样样…
蔡辰瑶
这家伙很懒，什么也没写
早餐：不是老虎奶油的香甜无国界松饼
这是一款食材在超市容易取得的鬆饼 製作方式很简单,不一定需要使用鬆饼机,用平底锅也可以轻易完成喔! 做好的鬆饼可以单吃,也可以夹馅料一起吃 不论是当早餐或是做为下午茶小点心,还是拿来宵夜止饥都可以。
快速平底锅热面包煎饼
冬天对热饼类最没抵抗力，每回经过热呼呼大饼摊位，总想买1片来解馋，这道热面包煎饼使用高、低筋面粉各半，所以吃起来较鬆软，只要搓揉15分钟，再利用微波炉进行快速发酵，50秒就让面糰变得揉软，这点就非常省时省力，中间夹上1起司片，刚起锅食用时要小心烫嘴喔。 当然不夹起司片，也可搭配沾浓汤类食用，那软软饼香味…小朋友一定很喜欢！
司康小圆球 (酵母粉使用，不沾手做法)
这是我很喜欢的司康配方，用焗烤用乳酪起司代替奶油，但也因为是用起司，要趁热吃才好吃喔。另外，用酵母粉降低常使用泡打粉的频率。搭配蜂蜜或果酱，好吃极了～可以当点心或早餐。 本食谱约可做12个小球。
【肉桂打喷嚏】古早味菜燕冰
夏天就是要吃冰啊！ 我总是会在天气热时， 煮一大锅的冬瓜茶， 分装成好几罐放冰箱， 随时都可以来个一大杯， 今天做的简单的冬瓜茶果冻， 材料不用特别准备， 利用家里现有的 果冻粉、吉利丁或是洋菜粉… 来做个家常式的菜燕冰喔…
