宝宝绿豆芋头滑蛋肉末粥
副食品食谱 (适合年龄:10个月+) 有肉有豆有蛋，清淡却十分营养的一餐
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
取汤锅烧水，水滚时加入事先烫过去血水的小排骨，再加入削好皮的里芋，煮30-40分钟里芋软透即可
- 第二步：
里芋炖好后加入豌豆仁烫1分钟即可关火，不要烫太久以免豌豆会变黄。 里芋用叉子押成泥，豌豆仁略打成泥。保留一些颗粒口感让宝宝练习咀嚼。
- 第三步：
炖煮同时用电子锅取高汤煮胚芽米稀饭，煮好后拌上芋泥及豆泥。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
食材准备小提示：绞肉买回来放在干净塑胶袋中略拍，用手均匀舖平，然后用筷子画出方格纹，放进冷冻库备用，要吃时掰下一小块煮熟即可，不需要再退冰可保肉品新鲜。私房烹煮秘技：
炖煮期间要记得捞掉浮末，另外排骨不要熬超过40分钟，避免含铅量过高。
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