低脂便当菜《香菜鸡胸肉饼便当》

鸡胸肉饼加了香气很强烈的香菜及微辣的七味粉,口味很搭,很顺口,是道会令人一口接一口停不下来的低脂料理。
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材料单

  1. 350g鸡胸肉
  2. 100g板豆腐
  3. 1/4匙再多一点点盐
  4. 3株香菜
  5. 少许黑胡椒
  6. 1颗鸡蛋
  7. 1/4小匙香油
  8. 少许七味粉
  9. 2小匙酱油膏
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鸡胸肉切丁后加入全部腌料。
    低脂便当菜《香菜鸡胸肉饼便当》的加工步骤
  2. 第二步:
    抓腌后静置约20分钟。
    低脂便当菜《香菜鸡胸肉饼便当》的加工步骤
  3. 第三步:
    取一小团鸡胸肉馅料于2手掌间来回甩数下后下锅(热锅,中小火少油)。
    低脂便当菜《香菜鸡胸肉饼便当》的加工步骤
  4. 第四步:
    下锅后不要翻动肉饼,煎2分钟后再翻面续煎2分钟。待筷子插入肉饼时渗出透明肉汁即可起锅。
    低脂便当菜《香菜鸡胸肉饼便当》的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
♥鸡胸肉馅于手掌心来回甩数下,可以增加肉饼的弹性。
♥鸡胸肉饼也可以拿来夹在汉堡或土司里^^ 取代较高脂的牛肉或猪绞肉。
♥起锅后静置约5分钟,让肉汁回流后再享用更好吃。
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