虽然本次闷煮时间较短，但是猪肉特别有嚼劲，加上豪迈的加入整罐泡菜，非常下饭。最后加入的蒟蒻丝，吸收少许精华汤汁后，也超好吃的。

天气开始变冷了 来碗浓郁的山药排骨汤暖胃

苹果的踪影似乎四季都有，然而却在今年我才特别留意到苹果的盛产期是在秋季，其余时节所见的多是由于现在的冷冻技术之高明，才能一年到头品尝得到苹果的库存品。窝居北美两三年，却鲜少尝到美国的平民甜点－苹果派？！没关系，家有鲜果在手，何不自烤一道奶酥苹果派，又有奶酥又有派，一片入口，双重享受！（此食谱为一个9吋派的份量）

第一次的面包经验比想像中辛苦多了 又揉又等发酵，真是费时又费工~ 面团有种朴实的感觉，气孔随意分布， 内里柔软奶香重，外层是烤得有点酥脆♪

无糖无面粉的起司戚风蛋糕，口感轻盈，有着杏仁粉淡淡的香气，是适合减糖族偶尔吃一下的美味甜点！一整个蛋糕如果分切8块，一块只有5公克的净碳水化合物。掌握一些小秘诀，也可以成功做出蓬松的减糖戚风蛋糕！

红豆包子要做圆的比较容易,折花边因为红豆较难摆平,怕把花边给弄坏了,所以蒸好后反而不好看,做圆的很好看吧!

另一种包法的韭菜盒，皮薄馅多，也很好吃哦！

市售的布列塔尼酥饼，口味多半是迎合现代人的喜好，其实正统的布列塔尼酥饼吃起来是「甜中带咸」的，所以看到盐的份量有3公克，可不要觉得惊讶哟~ 但若不喜欢这样的口味，也可以将盐减少为1公克。 ※为使大家都能操作顺利，本店于「爱料理」网站所发表之烘焙食谱，均以家用30公升小烤箱示范。 ※本食谱约可制作10个直径6公分的布列塔尼酥饼。