宴客菜的笋干控肉 我婆婆是客家人,所以过年就会出现自己腌的笋干、萝卜干、雪里红之类的,笋干自己腌的咸味少,因此用来跟五花肉一起卤,既不会过咸又有脆口,用小火慢慢熬煮,让肥肉吃起来不软烂又香甜又有弹性,更重要的是笋干跟五花肉一起入口,更是解了肥肉的油腻,做为宴可菜的好选择!! 无栏备用 119 点赞 3101 浏览
孜然鸡翅香葱鲜蔬炸物拼盘 说实话除了年后有炸过一次红豆年糕,手忙脚乱的乱滴粉浆还把整间客厅弄的都是油臭味之后,就对油炸料理挺抗拒的...。这次会再重启油锅,也是因为刚好抽中了日正的唐扬炸粉,当然我还是很紧张的,不过没想到鸡翅沾裹上了孜然的粉浆很够味,其实光打开包装就超香的,蔬菜也是沾上薄薄的洋葱粉浆,但味道不会很重也保有蔬菜的鲜甜,还算成功啰(我还一个礼拜炸了两次,试用包用完自己再去买),哈哈,终于有小小成就感了。 炸物 17 点赞 955 浏览