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素食/蔬食
五辛素
奇味地瓜叶
地瓜叶搭上皮蛋,出奇和谐又高纤! 值得尝试的简易汤品
icook
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119 点赞
材料单
3把地瓜叶
3-4颗皮蛋
适量鸡粉
1小碗姜丝
适量胡椒粉
适量蒜末
1小匙盐巴
适量香油
适量红葱头酥
准备:
30分钟
加工:
20分钟
额外:
1 小时 10 分钟
总时:
2 小时
份量:
5
产出:
1(5 份)
营养信息
美食图片
步骤
第一步:
地瓜叶洗净沥干微切备用。 皮蛋以个人口感决定是否川烫,不烫口感较软嫩,烫过较硬Q!
第二步:
备齐姜丝.蒜末(辣椒)。 油锅爆香姜丝蒜末跟开水3-4碗水待滚开下地瓜叶及调味料煮开下皮蛋.香油即可。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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