就爱港仔这一味！【油葱金针菇】
-品乐菇@菇菇专卖店- 油葱搭配金针菇预期之外的美味！ 老饕超爱的隐藏版料理食谱！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
新鲜金针菇（1把）, 酱油（2汤匙）, 油（3汤匙）, 葱花（5汤匙） 备料a -蒜末（约5瓣）/姜末（少许）/盐（1茶匙）/葱花（5汤匙）
- 第二步：
新鲜金针菇川烫约一分钟
- 第三步：
金针菇沥干，放凉（不沥太干，需要一些金针菇汤汁）
- 第四步：
将备料（a）倒入碗中混合备用，炒菜用的油3匙，倒入锅中加热，热油后，再把油直接倒入备料a的碗里面喔！（油葱花完成啰）。
- 第五步：
淋上油葱花至金针菇时，注意！可省略油的部分，淋上葱花即可，不然会太油呦。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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