烤鸡玉米饼
一上桌就抢光，几分钟就搞定！软软嫩嫩的玉米鸡肉饼，有肉有菜营养全，炎热天气怕油腻的中式菜餚，现成的墨西哥玉米饼卷上自制烤鸡胸、生菜、酸奶酱就是适合夏日健康爽口的主食。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材、蒜头磨泥、洋葱切丝泡冰水、生菜洗净泡冰开水取出、蕃茄茄丁、洋香菜切碎备用。调制沾酱：酸奶油3汤匙、蒜泥1茶匙、柠檬汁1/2汤匙、玫瑰盐1/5茶匙、黑楜椒1/4茶匙、蜂蜜1汤匙搅拌均匀放冰箱冷藏备用。
- 第二步：
取个袋子倒入橄榄油3汤匙、红椒粉（不辣）1茶匙、蒜泥1/2汤匙、洋香菜1/2汤匙、盐1/4茶匙、黑楜椒1/2茶匙、柠檬汁1汤匙混合均匀。
- 第三步：
在调味袋中放入鸡胸肉按摩至酱汁均匀沾上鸡胸肉即放入冰箱冷藏2-3小时即可。
- 第四步：
取出腌渍好的鸡胸肉放入烤箱170度烤10分钟（随自己的烤箱调整）。
- 第五步：
烤好的鸡胸肉切片备用。
- 第六步：
热锅放入玉米饼两面煎各1分钟取出，放入耐热杯子塑型。
- 第七步：
塑型好的玉米饼先放生菜、再放烤鸡胸肉、再放洋葱丝、蕃茄丁、再放上切好柠檬片。
- 第八步：
最后摆盘上桌淋上酸奶油酱享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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