葱面包(105T)

从小到大,吃不腻的古早味面包。
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材料单

  1. 1份优格直接法面团
  2. 适量[葱馅料]葱花
  3. 1小匙[葱馅料]海盐
  4. 2-3大匙[葱馅料]液态沙拉油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    优格直接法面团一份(详见小撇步),第二次发酵完成后,由烤箱取出室温静待10分钟,同时烤箱请先预热。
    葱面包(105T)的加工步骤
  2. 第二步:
    10分钟后,面包表面先涂上全蛋液,再将葱馅料淋上,洒上白芝麻、大蒜综合香料(可有可无)。
    葱面包(105T)的加工步骤
  3. 第三步:
    放入烤箱170℃,约烤15-18分钟。(烤箱受热不均,可中途将烤盘前后对调)
    葱面包(105T)的加工步骤
  4. 第四步:
    完成。
    葱面包(105T)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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